我校召开2025年秋季餐饮安全培训会
本站
2025/11/5 8:09:19
(通讯员 王梦雪)11月4日,我校在广言堂二楼召开2025年秋季餐饮安全培训会。常德市食品消费监督管理科科长梁高举应邀来校开展培训。副校长贺修裕参加培训会。
会上,梁高举就校园食品安全主体责任落实和操作流程规范提出具体要求。他指出,从业人员应增强法治意识,严格执行索证索票、进货查验和食品留样等制度,规范食材采购至餐具消毒各环节管理。结合相关案例,他分析了食品安全常见风险,提醒各方重视日常管理,保障师生饮食安全。
贺修裕在总结中从法律责任、运营管理和服务育人三个方面对食品安全工作提出要求。他表示,从业人员应了解食品安全相关法律责任,按照标准流程操作,做到过程可追溯。同时,应注重与服务对象的沟通,营造良好的餐饮服务环境,提升校园餐饮管理水平。


